Olá meus amores!!
Como passaram o fim de semana?? Espero que tenha sido ótimo, e para começar a semana super bem, por aqui hoje teremos uma receitinha super clássica que com certeza quase todo mundo adora, Bolo de cenoura. É super simples o preparo, e a Isa caprichou hoje pra gente heim??? Bora aprender e fazer em casa também!!!!


                                  Bolo de Cenoura


  Ingredientes:

   Massa

• 1/2 xícara (chá) de óleo 
• 3 cenouras médias raladas 
• 4 ovos 
• 2 xícaras (chá) de açúcar 
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 

 Cobertura

• 1 colher (sopa) de manteiga 
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado 
• 1 xícara (chá) de açúcar 
• Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite 

 Modo de Preparo:

Massa

No liquidificador bata a cenoura, os ovos e o óleo. Em seguida  acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos. Despeje a mistura em uma bacia e coloque o restante dos ingredientes, exceto o fermento, que deve ser misturado delicadamente por último.
Assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura

      Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre. Depois de aproximadamente 10 minutos a calda está pronta, retire do fogo e deixe esfriar. 
      Com a ajuda de um garfo, faça furinhos no bolo e em seguida coloque a calda.